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路傍の糞の彫刻研究
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食糧があまるようになってから商取り引きがはじまり、そして隣人たちとの接触によってそれぞれの文明がもたらされた。
こうして、文字や歴史をもたず、また経済用語で考える力のなかった人たちが、こんにちでもびっくりするようなすぐれた知力をもつようになっていった。
ローマ入もまた、はじめはバターを知らなかった。
かれらは[スイスの]ヘルペティア人からバタ」のことを学んだ。
ローマ入は、戦争のときもそうだが、旅行者としてかれらと交渉があった。
裕福なローマ入は、休暇をアルプスで過ごすことを好んだ。
そこへは、ローマ帝国の整備された道路を馬や馬車に乗って、たやすく行き着くことができた。
ス/スでは、ローマ入はミルクやチーズを食べて保養したのである。
ヘルベティア入のミルクは、ローマのふつうの混ぜものミルクよりもはるかにすぐれていると、歴史家たちにほめられている。
ローマとアウグスブルクでのウシの価格ローマ貴族のぜいたくな饗宴の話などから私たちが想像するのとちがって、ローマ入の肉の消費量ははるかに小さいものであった。
民衆は、一きれの焼肉にありつけることさえ稀であった。
かれらは、むしろ魚や家禽にたよっていた。
カルタゴ入との戦いで最後の勝利をおさめたのち、ローマの「経済の奇跡」の期間、仕事をもたない人びとー実際には職につくことができない人たちーにたいして国家が扶養の義務を負うという法律が成立した。
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